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曾有一次，朱元璋想要杀害沈万三。他指着一只猪蹄问道：“万三啊，这道菜叫什么名字？”沈万三大惊失色，因为猪和朱发音相近，乱说的话，恐怕要人头落地。

沈万三成为江南首富后，常常邀请一些有身份地位的人来家里做客，除了享受美味的山珍海味，还有歌舞伎乐师陪伴；除此之外，每晚都有十三盘红烧猪蹄和十瓮酒送到沈府享用。

1367年，朱元璋打下了苏州城，为了讨好朱元璋，沈万三邀请他做客。他用猪蹄招待朱元璋，因为猪和朱发音相近，所以不便明说猪，朱元璋就故意难为沈万三，问道：“这道菜叫什么名字？怎么吃呢？”

沈万三听后大吃一惊，整只猪蹄又没有切开，如果用刀切或说出猪字来，就触犯了忌讳，朱元璋肯定会指责他。最后，沈万三抽出猪蹄骨头，用骨头切肉答道：“请听奏下，这道菜名为万三蹄。”

朱元璋一笑而过，暂且绕过了沈万三。

然而，虽然沈万三躲过了这次危机，但他并不幸运地躲过第二次。

在1373年，朱元璋下令扩建南京城，沈万三主动出钱，承担其中三分之一的修建费用。由于他完成任务比朝廷还要快，朱元璋非常高兴，封授沈万三的两个儿子官职。

不久之后，沈万三为了讨好朱元璋，请求出钱来奖赏三军。

朱元璋非常愤怒，下令将沈万三投入大牢，择日处决，并说：“区区一个匹夫竟敢替朕犒劳天下之军，这是民乱之举，理应诛杀。”

在马皇后的求情下，朱元璋赦免了他的死刑，改为流放到南方，最后死‬在了‬云南！沈万三的家产也充公了。

可怜一代首富，没有犯大的错误，却死在了帝王朱元璋之手，看来钱多了也不是好事！

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